חומרים ל-4-8 מנות:4 פיתות חתוכות לרבעים או חצויות
למלית:500 גרם תערובת בקר וטלה טחון (או בקר עם שומן כבש)1 בצל קצוץ ומטוגן3 כפות פטרוזיליה קצוצה2 כפות כוסברה קצוצה2 כפות נענע קצוצה1 כפית בהרטמלח ופלפל שחור
אופן הכנה:מתבלים בשר בקר טחון בבצל מטוגן, עשבי תיבול ובהרט. ממלאים חצאי פיתות וצולים על מחבת מתהפכת.
ניתן להגיש עם טחינה
שם
דוא"ל